Toidublogi

Eesti magusameistrid

Esimesed magusavabrikud alustasid 1900ndate alguses, järgmine laine saabus pärast aastat 1918, kui kuulutati välja Eesti Vabariik. Noor riik vajas kõike ja ettevõtlikud kodanikud avasid ridamisi ärisid ning asusid kes mida ka tootma.

Loe edasi »
Pärnu maiasmokad ehk preili Ponks ja papa Snaps maiustamas

Mekime ja maiustame

Sadakond aastat tagasi oli Pärnus mitmeid toidukohti, kus keha kinnitada. Oli söögitubasid, kõrtse ja peenemaid restoranegi. Aga kuhu minna kui kõht täis aga isu millegi erilise järgi?

Loe edasi »
Kohvik-restoran Hea Maa vegan fondant

Veganmenüü kohvik-restoranis Hea Maa

Traditsiooniline Eesti toit on juba ammusest ajast olnud kartul, liha ja kala, kuid see traditsioon on viimasel kümnendil hakanud mõranema, sest üha enam inimesi on leidnud enda jaoks veganluse. Mis on veganlus? Miks üldse hakatakse veganiks? Ja lõpeks, mida veganid õigupoolest söövad?

Loe edasi »