Das Geheimnis des Innenhofs im historischen Bürgermeisteramt

Haben Sie jemals in einem Bürgermeisterbüro zu Abend gegessen?

Vorspeisen

  • Fischsuppe, Wachtelei, Dill (G, L)  6 €

    Glutenfrei, laktosefrei

  • Rindertatar, knuspriges Brot, Bärlauchmayonnaise (L) 10 €

    Laktosefrei

  • Filet vom Kaulbarsch aus der Pärnuer Bucht, Salzgurken, Rettich, Hüttenkäse (G) 7 €

    Glutenfrei

  • Gebratener Kalamatsi Käse, Tomate, Römersalat (G)  8 €

    Glutenfrei

  • Snackauswahl für zwei 15 €
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hauptspeisen

  • Schweinefilet, Frühkartoffel, Pfifferling (G, L) 13 €

    Glutenfrei, laktosefrei

  • Maishähnchen, Israeli Couscous, Rotweinjus (L) 14 €

    Laktosefrei

  • Lammfilet, Selleriepüree, Minzpesto (G, L) 16 €

    Glutenfrei, laktosefrei

  • Rinderfilet, Hummus mit gerösteter Paprika, Rotweinjus (G) 20 €

    Glutenfrei

  • Zanderfilet, Erbsenpüree, Lauch, Sahnesauce (G) 15 €

    Glutenfrei

Vegan

  • Geröstete Sellerie, Belugalinsen, Pilssauce (G, L, V) 11 €

    Glutenfrei, laktosefrei, vegan

Desserts!

desserts

  • Rhabarberkuchen, Erdbeere, Baiser (L,G,V) 6 €

    Laktosefrei, glutenfrei, vegan

  • Vanille Panna Cotta, Sorbet aus Fichtenspitzen, Tuile 6 €
  • Schokoladen-Cheesecake, Kirschkompott, Schokostreusel (G) 6 €

    Glutenfrei

  • Hausgemachte Eiscrème oder Sorbet  (G, L) 2.50 €

    Glutenfrei, laktosefrei (erfragen Sie die Auswahl bei der Bedienung)

Wer wollte nochmal erwachsen werden?

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Nur für kids

  • Penne, Speck, Tomate, Käse 5 €
  • Kartoffelpüree, Frikadellen, Tomate und Gurke, Sahnesauce 5 €

Süßkartoffeln aus dem Ofen

Für jeden etwas

Vielfältig und gesund  

Unser Küchenchef Virkko Vendla kreiert für Sie im Hea Maa spezielle vegane, laktose- und glutenfreie Gerichte. Seine Erfahrungen in der Zubereitung von veganen Gerichten sammelte er im Rahmen von Studien- und Arbeitsaufenthalten in Großbritannien.

Unsere veganen Optionen sind für alle mit Gluten- oder Laktoseintoleranz geeignet. Auch für nicht-Veganer_innen, die sich laktose- oder glutenfrei ernähren, hält unser Menü natürlich diverse Optionen bereit.

Schokoladenfondant, Beerenkompott, Hafermilcheiscrème – Unser Schokoladenfondant mit Hafermilcheiscrème enthält keine Milchprodukte und trotzdem fehlt es dem Geschmack an nichts. Wenn Sie sich also vegan ernähren und Lust auf Süßes haben ist dieses Dessert wie für Sie gemacht!

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