VANHAN KAUPUNGINTALON PIHAN SALAISUUS

Oletko koskaan illallistanut kaupungintalolla?

ALKURUOAT

  • Kalakeitto, viiriäisenmuna, tilli 5 €

    Gluteiiniton, laktoositon

  • Kalamatsi vuohenjuusto, raparperi, hasselpähkinä 8 €

    Gluteiiniton

  • Naudanlihatartar, Biroche-leipä, karhunlaukka majoneesi 10 €
  • Suolattu lohi, rucola salaatti, tomaatti, unikonsiemen-öljykastikett 8 €

    Gluteiiniton

  • Alkupalavalikoima kahdelle 15 €

Valentine menu

PÄÄRUOAT

  • Karitsan lihaa, juurisellerisosetta, portviinikastike 13 €

    Gluteiiniton

  • Possun sisäfilee, uudet perunat, kanttarelleja 12 €

    Gluteiiniton

  • Ankan rintafilettä, perunan fondant, punaviinikastike   14 €

    Gluteiiniton

  • Kuhafilee, kukkakaali, marinoitua helmi-sipulia, yrttiöljyä  15 €

    Gluteiiniton

  • Naudan sisäfilee, paahdettua paprika-hummusta, punaviinikastike 18 €

    Gluteiiniton, laktoositon

KASVISRUOKA / VEGAAN

  • Kukkakaalia, kvinoa, salaatti, yrti  10 €

    Gluteiiniton, laktoositon, vegaan

Jälkiruoat!

JÄLKIRUOAT

  • Suklaakakku, suklaakermaa, suklaamurua 6 €

    Gluteiiniton, laktoositon, vegaan

  • Raparperikeitto, inkiväärijäätelö, vahveli 5 €

    Gluteiiniton

  • Juustokakku, vadelma, rapea keksi 5 €

    Gluteiiniton

  • Hea Maan jäätelöä tai sorbettia  3 €

    Gluteiiniton, laktoositon (kysy tarjoilijalta valikoima)

Kuka olikaan se joka halusi aikuistua?

LAPSILLE

Kukkakaalia ja kvinoa

KAIKILLE JOTAIN

Monipuolinen ja terveellinen

Hea Maan pääkokki Virkko Vendla on luonut vegaaneille menuun ja lisäksi ruokia, jotka ovat gluteenittomia ja laktoosittomia. Virkon kokemus kyseisistä ruoista pohjautuvat hänen Englannissa viettämiin kokki-opiskeluaikoihin ja -töihin.

Vegaanimenuumme sopii myös henkilöille, jotka eivät pysty syömään gluteenia ja/tai laktoosia sisältäviä ruokia. Suurin osa alkuruoistamme, kuten liha ja kala ovat myös gluteenittomia.

Vaikka suklaissamme eikä kaurajäätelössämme ole käytetty maitotuotteita, on maku näissä kuitenkin sama kuin tavallisessa suklaassa ja kaurajäätelössä. Näin ollen nämä molemmat ovat suurenmoisia ja maun puolesta kompromissittomia vaihtoehtoja myös vegaaneille.

Varaa pöytä